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Ricette e liste di scambio

Preparazioni pronte da inserire in un pasto con un click, e alimenti equivalenti che il paziente scambia da solo

Nella pagina Ricette e scambi trovi due strumenti distinti. Le ricette sono un insieme di alimenti con le sue dosi, da inserire in un pasto con un click; le liste di scambio sono alimenti che dichiari equivalenti fra loro, e che il paziente può scambiare da solo.

Liste di scambio#

1. In Liste di scambio premi Nuova lista, scrivi un nome (es. "fonti di carboidrati") e premi Crea lista.
2. Aggiungi almeno due alimenti equivalenti, ciascuno con la sua Porzione.
3. Elimina una voce, o l'intera lista quando serve.

Ricette#

1. In Ricette premi Nuova ricetta, scrivi il nome e premi Crea ricetta.
2. Aggiungi gli ingredienti con le loro Quantità (sempre a crudo, per l'intera preparazione).
3. Imposta le Porzioni e scrivi il Procedimento: cambiare il numero di porzioni riscala le quantità degli ingredienti.
4. Dal dettaglio di un piano, inserisci la ricetta in un pasto scegliendo quante Porzioni servono per quella riga.

Ricette di Sazyo#

Nella stessa pagina trovi anche le Ricette di Sazyo, un catalogo curato con porzioni, valori e procedimento già pronti. Premi Salva nel ricettario per tenerne una fra le tue: resta di Sazyo e riceve le correzioni. Premi Duplica per farne invece una copia tua, da modificare come le altre.

Da sapere#

• Le righe di una ricetta vengono copiate nel pasto quando la inserisci: correggere la ricetta dopo non cambia i piani già consegnati.
• Servono almeno due voci in una lista di scambio perché esista uno scambio.
• I valori nutrizionali vengono dallo stesso catalogo pubblico del piano: vedi Creare un piano da zero, dove è riportata la fonte. In fondo a questa pagina compare la stessa attribuzione.

Aggiornato il 5 settembre 2026